jeudi 18 fvrier 2016 - domaine lienhardt

 

Jeudi 18 février 2016 à partir de 19h30 

    AMPELOS vous accueille à la dégustation

des vins de Bourgogne du domaine Antoine Lienhardt  

En 2010, Antoine reprend les vignes de son grand - père  situées en Côte de  Nuits.

En 2011, le domaine vendange son premier millésime et l'élaboration du vin se fait de concert avec Juliette Joblot du Domaine JOBLOT.

Un style une trame serrée, un nez qui présente une belle maturité de fruits noirs, la bouche est gourmande et veloutée. Antoine vous présentera ses cuvées : "les Essards" et "Les Plantes aux Bois" en Côte de nuits village sans oublier son Nuits Saint Georges Village.

La surface exploitée de son domaine reste modeste puisqu'elle est seulement de 3ha30. Antoine travaille en viticulture raisonnée et raisonnable sans emploi d'herbicides, sols labourés, travaux en vert méticuleux (ébourgeonnage sévère, vendange en vert...) petits rendements pour une concentration optimal des raisins, très peu interventionniste en cave, il élève ses vins 12 mois (45% en fûts neufs et le reste en fûts 1 et 2 vins).

Antoine_Lienhardt