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Jeudi 28 mai 2015 - à partir de 19h l'Espagne est à l'honneur chez AMPELOS en collaboration avec PAPA SAPIENS, avec une dégustation de TAPAS qu'accompagnera un verre d' ALGUEIRA MENCIA - 2013 - Ribiera Sacra (Espagne) sélectionné par Hervé.
Nous vous proposerons les assiettes suivantes :
5 euros lâassiette de tapas.
25 euros l'assiette mixte pour 2/3 personnes.
Corbeille de pain Baguette et Pain au Levain: 2 euros
accompagné du Verre de vin ALGUEIRA MENCIA - 2013 - Ribiera Sacra : 6 euros
Possibilité d'un autre vin mais vendu à la bouteille
Produits proposés :
Chorizo ibérico /lomo ibérico/anchois de cantabrie/pasterma/
(séléction par nos soins) rillettes /saucisse sèche aux câpres / tomates confites /tarama nature/ boquerones/croquetas de jamon/ rillettes de maquereaux/ huile dâolive de Tarragona/ burrata â¦
Les tortillas, croquetas de jamon et pan con tomate seront élaborés par Rosita une amie espagnole.
Tous nos produits sont sélectionnés avec soin auprès de nos artisans et producteurs, nâhésitez pas à nous
poser des questions !
Hervé Cave AMPELOS & Camille PAPA SAPIENS
