Atelier du Goût des Champagnes

 1er semestre 2014

Anne -Marie Chabbert, oenologue champenoise vous propose un voyage au coeur de la Champagne sensorielle autour de 5 grandes thématiques.

1er Atelier le 20 février 2014 de 19h à 21h

chez Ampelos - 31, rue de Bourgogne - 75 007 Paris.

 Février & Mars - Les Terroirs, les Cépages, l'AssemblageLe 1er Atelier du Goût des Champagnes présente la Champagne dans son unité de Terroirs. Une dégustation animée de cuvées sélectionnées selon le critère cépage, origine, millésime, vinification et dans tous les cas savoir-faire du vigneron ou du Chef de Cave illustre la riche diversité des vins de Champagne. Découverte des 4 Terroirs de la Champagne (Vallée de la Marne, Côtes des Blancs, Montagne de Reims et Côte des Bar) à travers 4 cuvées emblématiques.

Mars & Avril - Atelier du Goût des Champagnes N°2 : Les Blancs de blancs

Avril & Mai - Atelier du Goût des Champagnes N°3 : Les Blanc de noirs
Mai & Juin - Atelier du Goût des Champagnes N°4 : Les Rosés
Juin & Juillet - Atelier du Goût des Champagnes N°5 : Les Millésimes

Reprise des Ateliers du Goût des Champagnes en Septembre 2014.
Chaque atelier est une dégustation de 3 cuvées en association avec 3 mets choisis spécifiquement par le traiteur BoCo.

Nombre de places limitées à 20 personnes. Les 10 premiers inscrits bénéficieront d'une réduction de 10% ou d'un prix spécial pour toute commande de Champagne dans la boutique.

Prix par personne : 75 euros TTC

inscriptions par téléphone ou mail

 Hervé BEAUDRON

Sommelier Caviste

31, rue de Bourgogne

Tél 01 45 50 10 05

hb@ampelos31.fr