Muzard DECEMBRE 2010

Le jeudi 09 décembre de 19h  21h30, je vous invite  à venir déguster les vins de Bourgogne du Domaine Claude Muzard.

Appellation principale : SANTENAY

Lucien, Jacques, Claude ou Hervé, tous les Muzard sont inscrits dans l'histoire de la Bourgogne. Fidèle aux traditions, installé sur de beaux terroirs de la Côte de Beaune, cette famille met en pratique l'alchimie du vin et compte maintenant parmi les meilleurs Santenay avec une très belle densité et une concentration pleine et savoureuse. L'élevage apporte une certaine race  à ces vins de plaisir et de fruits. 2007 est étonnamment riche, voire très mûr, gardant de la fraîcheur comme sur le Clos des Mouches. Maladière est plus en fraîcheur. Voilà donc des rouges d'élégance sans surenchère et un très, très beau blanc, séveux et longuement réglissé.

SANTENAY Champs Claude 2008 (blanc)

Pâle, très bien vinifié et élevé, pur, quelques notes de fleurs blanches, strictes mais sans réduction noisetée, proche d'un bon Chassagne, très agréable immédiatement.

SANTENAY Champs Claude Vieilles Vignes 2008 (rouge)

Nez de fruits rouges et d'épices, vin vinifié moderne mais intelligent, souple, fidèle au terroir, sans lourdeur.

 POMMARD  Les Cras  Vieilles Vignes 2008

Hervé et Claude, les fils de la maison Muzard, ont acheté cette vigne quelque peu excentrée de leur base de Santenay. Ils signent un Pommard bien fait : fruits rouges, épices et petite touche de cuir au nez ; bouche d'abord un peu serrée et dominée par la vivacité, puis plus fruitée, ronde et soyeuse. A boire dans les 2 ans.