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Autour du vin ! Autour du met !

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Ampelos inaugure sa première soirée « Accords mets-vins » ce jeudi ! A partir de 19h00, le cuisinier Franck Charbonnier et Hervé Beaudron, créateur et propriétaire de la cave du 31 rue de Bourgogne dans le 7e à Paris, vous ferons approcher l’accord parfait…. Ancien de l’école hôtelière de Chamalières, Franck Charbonnier est passé par différentes maisons prestigieuses tels le Relais & Château de l’île d’Oléron, le Château de La Caze dans les gorges du Tarn et l’hôtel Majestic à Cannes, avant d’officier comme cuisinier chez des particuliers.Lire la suite